Elizabeth Winnel è cresciuta nei sobborghi di Toronto, Ontario in Canada. Ha concentrato i suoi studi liceali nel perseguimento delle arti e ha proseguito gli studi post secondari a Londra, Ontario presso il Fanshawe College, iscrivendosi al programma Fine Art. Nel 2006 si è trasferita al Savannah College of Art and Design per completare un Bachelor of Fine Art in Illustration. Dopo la laurea si è trasferita a Brooklyn, New York nel 2009, per entrare a far parte della grande comunità artistica della città. Nel 2010, Winnel è stata ammessa al programma Savannah College of Art and Design Masters of Fine Art Painting. Attualmente vive e lavora a Savannah, in Georgia, mentre completa la sua candidatura all'MFA. Il lavoro di Winnel è stato esposto in Canada, Stati Uniti e Regno Unito.
